Hovedret
Cremet vegansk og glutenfri pastagryde
For mange år siden, mange år før jeg blev vegetar og siden veganer, havde jeg en kæreste, som var vegetar. Han lavede indimellem en ret med frisk pasta, fløde og tomater, som jeg var helt […]
tomat
Hovedret
Vegansk lasagne
Denne veganske lasagne er lige, som en lasagne skal være: sød, salt, snasket, blød og lækker. Jeg har ofte serveret den for gæster og bliver altid spurgt om opskriften, men af en eller anden grund […]
Dips sauce og dressinger
Tomatpesto
For nylig var jeg på Stengården med en god veninde. Stengården er muligvis den lækreste butik i hele landet, og når jeg kommer derind, bliver jeg helt salig og får små, blinkende julelys i øjnene. […]
Hovedret
Vegansk moussaka-ish
Jeg bryder mig virkelig ikke om madspild. Derfor forsøger jeg jævnligt at sammensætte nye retter ud fra de grøntsager i køleskabet, som nærmer sig sidste udkald, så de ikke ender i skraldespanden. I går blev […]
Hovedret
Græske bønner i tomat
I slutningen af maj var jeg med to af mine yndlingsmænd i Grækenland; min mand og min far. Det var en fantastisk tur – også for smagsløgene. Jeg forelskede mig specielt i de her […]